Bakso Aci Kuah Pedas.

Dengan MemperhatikanTulisan ini Anda Dapat membuat Bakso Aci Kuah Pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.

Bahan Yang digunakan untuk membuat Bakso Aci Kuah Pedas antara lain:

1. Siapkan Bahan Dasar.
2. Siapkan 7 sdm Tepung Tapioka/kanji.
3. Sediakan 6 sdm Tepung Terigu.
4. Sediakan Sosis 1 buah (potong kecil kecil).
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan Bawang putih.
7. Siapkan Air panas.
8. Siapkan Bumbu iris:.
9. Sediakan 3 siung Bawang putih.
10. Sediakan 1 buah Bawang merah.
11. Sediakan 3 Cabe rawit.
12. Sediakan Bumbu tambahan:.
13. Sediakan Daun Pre / daun bawang potong kecil kecil.
14. Siapkan Penyedap rasa.
15. Sediakan Garam.
16. Siapkan Merica.
17. Siapkan Gula.
18. Sediakan Air atau kaldu ayam/sapi.
19. Sediakan Bon cabe (jika selera).
20. Siapkan Jeruk purut.
21. Siapkan Pilus.
22. Sediakan Bawang merah goreng.

Prosedur Bakso Aci Kuah Pedas

1. Haluskan 3 siung bawang putih.
2. Ambil tempat untuk adonan, masukan tepung tapioka dan terigu, tambahkan garam, merica dan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Berikan sedikit demi sedikit air panas. Masukkan daun bawang, Uleni terus samapi kalis dan hentikan memberi air jika sudah kalis..
3. Sudah kalis ambil sedikit adonan pipihkan diatas telapak tangan, ambil potongan sosis masukkan di dalamnya. Bentuj adonan bulan bulat.
4. Panaskan air sampai mendidih, kecilkan api, kasih minyak sedikit pada air agara adonan tidak lengket di panci. masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat bulat, masak sampai matang. Adonan akan mengambang ke atas jika sudah matang..
5. Ankat bakso aci yg sudah matang.
6. Membuat kuah, panaskan air atsu kaldu ayam / kadu sapi. Masukkan irisan bawang merah dan baang putih, kasih penyedap, merica, garam dan gula. Tambahkan potongsn cabai dan daun bawang. Tambah bawang merah goreng. Tunggu sampai mendidh dan cicipi rasanya..
7. Jika sudah mendidh masukkan bakso aci kedalam kuah. Panaskan sebentar. Matikan kompor sajikan bakso aci dengan perasan jeruk purut, pulis dan jika kurang pedas tambah bon cabe..