Bakso Tahu Cumi Pedas.

Dengan MembacaArtikel ini Anda Mampu buat Bakso Tahu Cumi Pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 21 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.

Bahan Yang digunakan untuk membuat Bakso Tahu Cumi Pedas antara lain:

1. Sediakan 4 kotak tahu putih besar, masing² potong menjadi 4.
2. Siapkan 250 gr daging cumi bersih, potong kecil².
3. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
4. Sediakan 50 gr tepung sagu tani.
5. Siapkan 6 sdm air es.
6. Siapkan 1 sdt kecap asin.
7. Sediakan 1 sdm seledri cincang.
8. Sediakan ➡️haluskan :.
9. Siapkan 3 cabe merah besar.
10. Siapkan 5 cabe rawit merah.
11. Siapkan 1/2 sdt lada.
12. Sediakan 4 bawang putih.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan ➡️kuah :.
16. Siapkan 750-1000 ml kaldu (ayam/sapi).
17. Sediakan 2 bawang putih, haluskan.
18. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Prosedur Bakso Tahu Cumi Pedas

1. Keruk bagian tengah potongan tahu, sisihkan.
2. Masukkan ke dalam blender/foodpro, cumi + telur + kecap asin + air es + bumbu halus. Proses hingga halus.
3. Tambahkan tepung sagu, haluskan kembali. Masukkan seledri cincang, aduk rata.
4. Isi tahu dengan adonan bakso & ratakan. Kukus sampai matang (30 menit).
5. KUAH : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum. Tuang tumisan bawang putih ke dalam rebusan kaldu yang sudah di didihkan. Bumbui, lada + garam + kaldu bubuk. Didihkan sekali lagi.
6. Hidangkan bakso tahu cumi dengan kuah panas.