Baso Aci Kuah Pedas.

Dengan MengikutiCara ini Kalian Bisa buat Baso Aci Kuah Pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.

Bahan Yang digunakan untuk membuat Baso Aci Kuah Pedas antara lain:

1. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 10 buah tahu segitiga yang sudah digoreng.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
5. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
6. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Siapkan secukupnya air panas.
9. Sediakan secukupnya jeruk limau.
10. Sediakan Bahan kuah :.
11. Siapkan 6 butir bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
14. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
15. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
16. Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong.
17. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Instruksi Baso Aci Kuah Pedas

1. Campur terigu, tapioka, daun bawang, garam, bawang putih dan kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan basah dan mudah dibentuk..
2. Keruk sebagian isi tahu, lalu masukkan adonan seperti pada foto. Lalu kukus sampai matang..
3. Sisa adonan bagi dua, sebagian bentuk bulat lalu rebus diair mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Sebagian goreng bentuk memanjang sampai matang..
4. Membuat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih..
5. Masukkan tahu Aci dan kawan-kawan kedalam kuah, tambahkan juga daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Pindahkan kemangkok dan beri perasan jeruk limau, baso aci siap disajikan..