Ayam Lada Hitam + Enoki.

Dengan MengikutiArtikel ini Kamu Bisa bikin Ayam Lada Hitam + Enoki dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 25 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.

Bahan Yang digunakan untuk membuat Ayam Lada Hitam + Enoki antara lain:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam Fillet.
2. Siapkan 1 bks Jamur Enoki (optional).
3. Sediakan 5 bh Cabe merah keriting.
4. Sediakan 2 bh Cabe pedes.
5. Siapkan 3 bh Bawang merah.
6. Siapkan 4 bh Bawang putih.
7. Siapkan 1/2 bh Bawang Bombai.
8. Sediakan 1 siung Daun bawang.
9. Siapkan Chicken stock powder (kaldu ayam non msg) (secukupnya).
10. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
11. Siapkan 1 sdt Garam.
12. Sediakan 2 sdm Saori saus tiram.
13. Sediakan 5 sdm Saori saus lada hitam.
14. Sediakan 1 sdm Saus sambal.
15. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
16. Siapkan Tepung bumbu ayam goreng (secukupnya).
17. Sediakan Minyak goreng (secukupnya).
18. Siapkan Fillet Bahan Marinasi Ayam.
19. Siapkan Ayam fillet potong dadu ukuran sedang.
20. Sediakan Chicken stock powder/kaldu ayam lainnya.
21. Sediakan Bumbu Saus Lada Hitam.
22. Siapkan Irisan cabe merah keriting & cabe pedas,.
23. Siapkan Irisan bawang merah, & putih,.
24. Sediakan Gula, Garam, Chicken stock powder,.
25. Sediakan Saus tiram, saus lada hitam, saus sambal, kecap manis.

Prosedur Ayam Lada Hitam + Enoki

1. Cuci bersih ayam fillet, potong dadu ukuran sedang, marinasi kurang lebih 1/2 jam dengan chicken stock powder..
2. Cuci bersih jamur enoki, potong bawang bombai & daun bawang..
3. Siapkan 2 adonan tepung bumbu (basah & kering), setelah selesai marinasi, potongan ayam fillet di baluri tepung basah, lalu di tepung kering, dan di goreng dengan minyak sampai warna keemasan..
4. Tumis bumbu, seperti cabe, bawang merah dan putih, tambahkan saus lada hitam, saus tiram, chicken stock powder, gula, garam, kecap manis, saus sambal. Tambahkan sedikit air, lalu koreksi rasa...
5. Tambahkan jamur enoki, potongan bawang bombai, dan daun bawang, tunggu beberapa saat hingga tercampur rata lalu siap di hidangkan..
6. Masukkan ayam fillet yang sudah di goreng crispy, campur dengan saus hingga merata..